Siendo una planta de origen asiático y cuyo nombre científico es Astragalus membranaceus, se trata de una planta ampliamente valorada a nivel mundial y por la medicina naturalista, debido a sus increíbles beneficios y propiedades.
El consumo de esta planta, especialmente de la raíz, principalmente está asociado con el fortalecimiento del sistema inmune de nuestro organismo, siendo utilizada para combatir diversas afecciones y dolencias. Tanto es así que en China su consumo se remonta a tiempos antiguos, siendo una planta conocida como Huang Qi.
Propiedades del astrágalo
La principal propiedad del astrágalo es su capacidad para estimular y fortalecer el sistema inmunológico. Esto es debido principalmente al alto contenido de polisacáridos que se encuentran presentes en el astrágalo. Dichos polisacáridos son conocidos por estimular la elaboración de una proteína llamada “interferón” presentes en las células NK del sistema inmune, que es conocida por evitar la entrada de virus a nuestro cuerpo.
Aparte de sus propiedades como inmunoestimulante, el astrágalo también protege al hígado y mejora los procesos digestivos.
El astrágalo es rico en componentes beneficiosos para el cuerpo, como son: glucósidos, aminoácidos, minerales, polisacáridos y flavonoides. Además, las saponinas que se encuentran en esta planta funcionan como componentes reguladores de la tensión arterial. Así, ellas ayudan a mejorar la salud de nuestro sistema cardiovascular.
En definitiva, el astrágalo tiene una gran cantidad de propiedades y beneficios, siendo que funciona como un compuesto antibacterial, antiinflamatorio, analgésico, antiviral, expectorante, diurético, vasodilatador, inmunoestimulante, cicatrizante, hipotensor y antitumoral.
Beneficios del astrágalo
- Es un remedio efectivo para combatir el cansancio y la fatiga producida por el estrés o la ansiedad.
- Estimula el apetito, por lo que se recomienda su uso en personas con dificultades para comer.
- Aumenta la capacidad del sistema inmune para hacer frente a diversas enfermedades, mejorando así los mecanismos de defensa en nuestro cuerpo.
- La raíz de astrágalo es un potente remedio natural para combatir enfermedades relacionadas con el sistema cardiovascular.
- Ayuda a disminuir la presión arterial, por lo que se recomienda su consumo en pacientes con hipertensión.
- Es muy utilizado para combatir enfermedades respiratorias como bronquitis, resfriados, etc.
- Se trata de un potente protector hepático, siendo recomendado su consumo en pacientes con hepatitis crónica.
- Se cree que la raíz del astrágalo puede ser un excelente coadyuvante para combatir el cáncer, ya que incrementa la respuesta inmune de los pacientes y puede reducir los efectos tóxicos ocasionados por las radioterapias y las quimioterapias.
- Debido a que es bajo en carbohidratos, su consumo es ampliamente recomendado en pacientes con diabetes
- Ayuda a regular los niveles de colesterol y de triglicéridos presentes en la sangre.
- Funciona como tratamiento contra la infertilidad masculina.
- Es un excelente cicatrizante.
- Puede contrarrestar los síntomas de alergias.
- Debido a que se ha comprobado que la raíz de astrágalo fortalece al sistema inmune, su consumo es recomendado en pacientes inmunosuprimidos y que padezcan enfermedades como el Sida (VIH).
- Ayuda a combatir el insomnio.
- Contiene propiedades antioxidantes que retrasan el envejecimiento celular y mejoran las funciones metabólicas.
¿Cómo se consume la raíz de astrágalo?
Como se trata de una planta muy conocida por sus beneficios terapéuticos, es posible encontrarla en forma de extractos ya elaborados por compañías farmacéuticas de la medicina naturalista. Estos son fáciles de conseguir, y su consumo varía dependiendo de nuestros gustos y necesidades.
Si queremos utilizar la raíz de astrágalo de manera directa, para mejorar el sistema inmune de nuestro cuerpo se recomienda el consumo aproximado de 4-8 gramos al día para adultos con un peso de 70-80 kilos. Lo importante es no sobrepasar los 28 gramos de consumo diario, ya que en este caso se pueden obtener efectos desfavorables.
La raíz del astrágalo usualmente se consume molida y agregada como especia en diferentes preparaciones gastronómicas. Aunque también puedes realizar infusiones con las hojas o la raíz de esta planta.
Contraindicaciones del astrágalo
Aunque se trata de una planta con pocas contraindicaciones y que usualmente no produce ningún tipo de efecto secundario, se recomienda lo siguiente:
- Consumo moderado o nulo en mujeres embarazadas o en periodo de lactancia.
- Consultar al médico tratante antes de consumir esta planta.
- No consumir en personas con problemas con la coagulación de la sangre, ya que esta planta es conocida por sus efectos anticoagulantes.
- Evitar su consumo durante el periodo menstrual, ya que puede incrementar el sangrado.
- Debe evitarse en personas que sufran de hipotensión arterial.
Consulta siempre a tu médico antes de comenzar cualquier tratamiento con plantas medicinales.
FUENTE: ECOINVENTOS
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